9 de jul de 2013

Anchovas Espalmadas e Assadas




Bom dia Queridas!!!!
Hoje temos uma anchova assada acompanhada com uma farofinha deliciosa e uma saladinha toda especial.
E digo que foi um jantar delicioso!!!!
E queremos dividir a receita com vocês.
Esperamos que gostem!!!!










Anchova Assada
Ingredientes
03 Anchovas Médias
01 Cebola Grande Cortada em Cubos Pequenos
03 Dentes de Alho Cortado e Amassado
Alho Poró
Pimentão Amarelo Cortado em Cubos
Pimentão Vermelho Cortado em Cubos
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Pimenta Vermelha
Vinagre
Limão para servir
Tomate tipo Holandês para enfeitar
Modo de Preparo
Limpe a anchova e espalme retirando todos os espinhos.Leve a uma assadeira untada com óleo, em seguida tempere com sal e pimenta, coloque a cebola o alho os pimentões, o alho poró e o vinagre. Leve para assar a 180 graus por 25 minutos.( Reserve)
Farofa
Ingredientes:
01 Cebola Média Cortada em Cubos
01 Tomate Cortado em Cubos
01 Dente de Alho Cortado e Amassado
Pimentão Vermelho Cortado em Cubos
Pimentão Amarelo Cortado em Cubos
200 g de Bacon Cortado em Cubos
Óleo
Azeitonas sem Caroço
Farinha de Mandioca
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande antiaderente previamente aquecida coloque o fio de óleo, o bacon e deixe fritar , em seguida coloque a cebola e o alho, os pimentões o tomate a azeitona, tempere com sal e pimenta, em seguida adicione a farinha e misture bem. Formando uma farofa solta.(Reserve)
Frango 
Ingredientes:
02 Filés de Frango Cortado em Cubos
Sal ( a gosto)
Pimenta Moída
Orégano
Açafrão
01 Colher (sopa) de Óleo
1/2 Copo de Água
Modo de Preparo
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta e açafrão e orégano.Em seguida leve a uma frigideira antiaderente previamente aquecida coloque o óleo e deixe fritar por 2 minutos em seguida coloque água e tampe a frigideira e deixe cozinhar. (Reserve)
Salada
Ingredientes:
Tomates tipo Holandês
Azeitonas Grandes Recheadas
Pepino em Conserva
Mussarela de Búfala
Montagem da Salada
Junte todos os ingredientes.
E agora é só servir.
Beijos Luci








Beijinhos



34 comentários:

Sabor no Prato disse...

Hummmm, quanta comidinha deliciosa! Gostei destas anchovas!

Abraços. Fabiana.

Das coisas que vejo e gosto. disse...

Oi flor!

Só coisa boa!

Amei!

Beijos!

Selma

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci,
Refeição completa, nutritiva, lido visual e saborosa.
Beijo,
Vânia

Rita disse...

menina essa saladinha é tudo
de bom e de melhor hummm, bom tudo perfeito para um belo almoço
Bjuss de bom feriado com esse prato divino
Bjuss
Rita!!!!

Andréa disse...

Luci querida,
foi um jantar super especial, tudo perfeito!
As fotos estão maravilhosas!

Beijos ♥

São Ribeiro disse...

Comidinha tão boa.adorei essa saladinha
bjs

Cuca disse...

Que refeição maravilhosa!! A farofa tem um aspecto delicioso!!!

Beijinhos*

Ghada Fadia disse...

This meal looks delicious!!
a beautiful maison

Margarida Abreu disse...

Oi Meninas...

Que delicia de jantar, ainda bem que partilharam connosco... Adorei tudo, mas a farofa esta com um aspeto magnifico, que delicia!!!

Beijoccas

MArgarida

Marisa Valadas disse...

Uma refeição linda e com sabores deliciosos

Joana disse...

Que maravilha esta refeição!
Deixa qualquer um rendido!
Um beijinho :)

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Quanta delícia! :D

Adorei tudo tudo!
Que fotos de dar água na boca!*

Claudia P. disse...

Ola Luci, que coisinhas boas!!! Bem ja estou outra vez com fome so de ver. hehehe
Adorei esta receita.
Jokas e boa semana
http://claudiapersi.blogspot.ca/

piteis da dinha disse...

Ai que fome!
Refeiçãozinha sensacional!!!
Meninas vcs estão de parabéns...

Bjssssssssss amigas e um linda tarde p/vcs.

Lurdes Losquinhos disse...

Que refeição fantástica.
Bjs

Josy disse...

Hummm meninas que pratos deliciosos, provaria um pouquinho de tudo, a anchova, o franguinho, a farofa e essa salada deliciosa. Ai ai sempre saio daqui com água na boca, diante de tantas delicias. Adorei. Beijinhos

Lylia disse...

Quanta coisa gostosa, Luci! Lindo post!
Bj,
Lylia

sandra neiva disse...

Ai sempre que aqui venho encontro tanta coisa boa, hum fiquei a babar por aquelas azeitonas, nem imaginas querida como adoro.
Ficou tudo adorável e delicioso.

Beijinhos

Sílvia disse...

Olá minha amiga, isso é um banquete, coisas deliciosas, adorei a apresentaçáao dos pratos.
Bjs.
Silvia.

Isabela Faria disse...

Humm, que delicinha!!
BJS
ByHoradoBlush
Instagram:@belamatuliones

Casa das Bonecas de Pano de Ipiabas disse...

Boa noite moça que saudade de vir aqui ver com os olhos e comer com os olhos também tudo deve ter ficado maravilhoso querida um abraço da Leila

Thiago RioSul disse...

Olá amiga
Estou eu aqui para anotar mais uma deliciosa receita sua e como disse anteriormente, já estou seguindo seu blog e você está seguindo o meu ?

Abraços,
Trocyn Bão - Thiago

FAZENDO ARTE disse...

Oi Luci, que bela refeição, os pratos ficaram super apetitosos!
Oslaine
Bjs

decorar e cozinhar disse...

batatinha do céu que isso que me matar...anchova assada tudo de bom.
já anotei e ja coloquei o sorteio no bloguinho.
beijocas,fique em paz.

Susana Machado disse...

Que delícia!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Aline - Receitazada disse...

Prato muito sofisticado pra mim :)
Quando eu fizer isso aqui em casa, vão querer me dar o diploma de chef de cozinha...hahaha
Arrasaram como sempre (:
Beijãooo

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

refeição perfeita bjs Rosinha

Evanir disse...



Todos os dias Deus nos dá um momento em que
é possível mudar tudo que nos deixa infeliz
e tristes.
Para isso precismos ter esperança e acima de
tudo muita fé .
Com esperança e fé tudo pode mudar dentro de nos
as coisas boas começa acontecer mudando toda nossa existência.
Esse é um instante mágico quando passamos a ter fé porque Deus
vem habitar dentro do nosso coração.
Beijos no coração,Evanir.

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Querida Luci,Acabei jantando com vocês,pela tela do PC!Que delícia!
Um arraso na decoração.Que luxo!Hoje
usei as travessinhas para receber uma
visita,ela ficou apaixonada.Vocês são
muito delicadas,obrigada por tudo!
Fique com Deus
Beijo grande

Carina Mendonça disse...

Que prato maravilhoso! vcs sempre arrasam! bjinhos

Jessille Silv disse...

hmmm yumm!
check out my blog?
jessillesilv.blogspot.com

Sandra Batista disse...

Olá Luci
Que maravilha de refeição, ficou tudo com um aspeto 5*****, apetece provar um pedacinho de cada um!!
Beijinho

saboracasa disse...

Delícia de refeição - adorei!

Cozinha de Mulher disse...

Nem preciso dizer que fiquei aqui só babando com essa delícia de apresentação né?
Oh meu Deus.. é tentação demais pra um blog só..
Ficou tudo super lindo, e com certeza o sabor está dos deuses..
Agora confesso que a salada está de encher os olhos..
Hummmmmm

Beijinho minha amiga.. e um dia super especial viu?

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