24 de set de 2013

Mousse de chocolate e framboesa com couli de groselha e morango

Olá Docinhos!!!

A receita de hoje é uma receita prática que parece trabalhosa... mas não é,é super simples e fácil de fazer e tem um visual muito bonito.
Mousse de chocolate,mousse de morango com Couli de groselha e framboesa ( quem preferir pode trocar por couli de morango)







Mousse de chocolate e mousse de morango ( Rendimento 3 taças grandes)

Merengue ( Vamos usar para o mousse e também para cobrir a sobremesa)

1/2 xícara de claras
1 xícara de açúcar

Modo de preparo
Leve tudo ao fogo baixo misturando bem até que o açúcar dissolva,cuidado para não cozinhar as claras,e temperatura dessa mistura deve ser de mais ou menos 60 graus.
Despeje na batedeira e bata até que vire um merengue consistente.

Mousse
250g de chocolate meio amargo ( se quiser um mousse mais firme e mais escuro acrescente mais chocolate)
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de café de manteiga
Merengue ( reserve um pouco para cobri a sobremesa)

Modo de preparo
Aqueça o creme de leite com a manteiga,até que comece a ferver,desligue o fogo e acrescente o chocolate picado tampe por alguns segundos e depois misture delicadamente.
Acrescente o merengue e misture bem.Reserve.

Mousse de morango
1 pote de iogurte grego
1/2 pote de nata
1/2 xícara de açúcar ( pode ser mais ou menos conforme você preferir)
2 xícaras framboesa congelada ( deixe descongelar e amasse com um garfo)

Modo de preparo
Bata a nata com o açúcar,acrescente o iogurte grego e em seguida a framboesa ( reserve)

Couli
1 xícara de groselha fresca
1 xícara de morangos
1 xícara de açúcar ( se preferir mais doce pode acrescentar mais)
1 colher de café de limão

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes leve ao fogo e misture até que as frutas ( derretam)  mas fiquem alguns
 pedacinhos.

Montagem
1 camada de mousse de chocolate
1 camada de mousse de framboesa
1 camada de couli de groselha e morango
1 camada de merengue
Enfeite com frutas








Beijinhus



43 comentários:

rose japan disse...

Nossa iris isso deve ser muito gostoso hummmm...c groselha essd merengue q delicia

Bjinhos rose jp

Christiane Garcia disse...

Sempre estou aprendendo coisas novas por aqui... Não sabia o que era couli...
A receita está incrível! Bjs

✿ chica disse...

requinte e sabor! Linda receita! beijos,chica

Liliane de Paula disse...

Iris Isabelle, adorei a receita.
Sábado vamos receber uns amigo e essa sobremesa está tentadora.
Vou vê se encontro essa Nata(Elege). E esse pote de iogurte grego que vende de 4 potes? Usa um pote só?

Sabor no Prato disse...

Hummmm, tem uma aparência tão gostosa! Sempre fico com água na boca ao visitar o cantinho de vocês :)

Abraços. Fabiana.

São Ribeiro disse...

Uma sobremesa linda,eu adoro a combinação de chocolate e framboesa
bjs

Ariádne Tamires disse...

além de linda parece MARAVILHOSA!

Beijos.
tamigarotaindecisa.blogspot.com.br

Maísa Commans disse...

Sensacional!Linda e deliciosa para dias especiais...amei!beijão

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que delícia! E essas frutas! Adorei!
Beijos
CamomilaRosa

sandra neiva disse...

Mais uma receita apetitosa e que dá vontade de comer sem parar,adorei a cor e a combinação de ingredientes.
Os panos das fotos são tão giros.

Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Gostei imenso do aspecto, que tentação!

Marisa Valadas disse...

Adoro o sabor do chocolate com framboesas, que sobremesa maravilhosa

Aline - Receitazada disse...

Lindo lindo! E realmente não é difícil não. Ai amo essas receitas de vcs =)
Beijão

Sadhia Hage disse...

menina que delicia ameiii bjus

Léia disse...

Iris que perdição menina.Não sei se trocaria por morangos ou se ia querer provar dos dois tipos.Amo frutas vermelhas de todos tipos.Ficou lindo e me deu vontade.Beijos e se quiser participar do sorteio do blog ficarei feliz.

Marlene disse...

Isso que chamo de tentação, viu Iris?
Ta de comer de joelhos, hummmmm.
A apresentação como sempre, muito linda! Bjo

vanessa keffer disse...

Que delicia! amo doces
Amei a receita.
bjuu

Márcia Rocha disse...

Nossa Amiga!!! Você é muito malvada em postar estas imagens... Kkkkkkkkkkkkk
DIVINA... DELICIA... Huuuummmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Perfeito Iris como sempre vc arrasa, bjs e boa tarde, Ana ;).

Lylia disse...

Além de deliciosa , ficou linda, muito colorida.
Bj,
Lylia

A Paixão da Isa disse...

como sempre as fotos falao por elas pois estao 5* adoro mousse estao uma maravilha parabens bjs bs

Dalila Pinheiro disse...

E agora?
Se eu dispensei a sobremesa como vou me concentrar no trabalho depois de ver essa maravilha!!!
Fala sério, vai ser atraente assim na minha mesa, hahahahah
bjs

Mou disse...

muy xo q muy rico!!! me encanta

cristiane de paula goiatá goiatá disse...

Isso deve ficar um escândalo de bom!!! O visual é perfeito!!! E foi ótimo pq peguei a receita do merengue.
Beijinhos linda
Boa terça!!!
http://criscriacoisas.blogspot.com.br

Adita Donaire disse...

DELICIOSAS COPAS ME DEJAS CON LA BOCA ABIERTA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ BESOS

Islene Teles disse...

Nooosa, que coisa boa!! Parece decoração natalina. Amei bj

Cuca disse...

Que sobremesa maravilhosa, adorei! A combinação de chocolate com frutos vermelhos é muito boa, por isso imagino o sabor desta mousse!

Beijinhos*

Andréa disse...

Minhas queridas,
combinação perfeita de ingredientes, sobremesa linda e tentadora, as fotos estão maravilhosas!

Bjs ♥

Michi Carrique disse...

Qué cosa más buena! Lleva merengue?! Me encanta! Ahora que estoy en la escuela de cocina a ver si aprendo a hacerlo, jeje. Saludos! :)

 Gilda Ferreira Machado disse...

Sobremesa maravilhosa!!!Tudo de Bom.Parabéns.

Perfume de Pitanga disse...

Iris que coincidência minha irmã acabou de falar que está com vontade de comer uma sobremesa que tenha chocolate e morango, essa receita caiu do céu, sério vou ter que fazer ainda mais que ela está aqui do meu lado com os olhinhos brilhando para essas imagens deliciosas...rsrsrrsr.

Bjs e uma ótima noite
Janini

Prata da casa disse...

Que tacinhas tão bonitas!! Adoro a mistura das cores. Faz um efeito espetacular.
Bjn
Márcia

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Querida Iris,
Chocolate e morango,eu amo!As taças
estão lindíssimas!Divinamente perfeita a sua decoração.Tudo de bom.
Beijo grande

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

delicia de receita bjs Rosinha

Piteca disse...

Maravilhoso!! :)
Beijinhos doces.

piteis da dinha disse...

Meninas, será que mandando por sedex vai entornar?
Vou aguardar p/ver ...
Ficou uma sobremesa linda, digna de nota 1000.
Obra de arte da dona Iris né? kkkk
Parabéns queridas e uma noite abençoada p/vcs
Bjsssssssssss

Cris Miyke disse...

Achei linda demais! Só estou imaginando o sabor, deve ser divino!
Bjo
Cris Miyke
delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Fernanda Bender disse...

Fala sério, isso aí tem jeito de ser muito bom mesmo!! Gosto de vir aqui conferir as fotos, são todas tiradas prestando atenção aos detalhes, muito bonitas. Beijos!
http://duasepocas.blogspot.com.br/

piteis da dinha disse...

Luci querida, voltei p/agradecer o convite e dizer que com certeza n/vai faltar oportunidade de nos conhecermos e nesse dia vou cobrar a sobremesa deliciosa prometida por dona Iris kkkk
Bjssssss querida e obrigada de verdade pelo carinho e por essa amizade que é tão importante p/mim...
Que vcs tenham uma noite super abençoada.

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Iris,
Lindas cores, apresentação e fotografias, ótima combinação de ingredientes, é uma delicia.
Beijo,
Vânia

Helena Resende disse...

Além de saboroso, essa receita tem uma apresentação fabulosa! :)

Cristiane Marino disse...

Adorei essa receita!
Vou fazer no final de semana.
Bjs
As fotos estão lindas.

Blog do Chocolate disse...

Socorro querida !!!!!!!!!!!!!!
Eu vi aí cerejas ! Que simplesmente AMO ! :)
E aqui já se foram há muito, que pena eu tenho que não seja fruta de ano inteiro !!!
Bem, as suas tacinhas estão maravilhosas, espero que tenha aí uma guardada para mim ! ;)

Um beijinho grande *

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

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