5 de set de 2012

Cupcake de Amora

Olá queridas
Hoje fizemos esses cupcakes para festa de aniversário e de 4 anos do blog da Vovó Cristina ,um blog recheados de comidas deliciosas.
Espero que gostem beijos Iris e Luci








Cupcake de chocolate branco e amora

Massa
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
180g de chocolate branco
125g de manteiga
200g de açúcar
6 ovos
115g de amoras

Modo de preparo
Derreta a manteiga e o chocolate juntos em banho maria ou no micro-ondas acrescente o açúcar misture bem,depois acrescente os ovos um de cada vez mexendo bem junte a farinha,o fermento,bicarbonato e o sal por ultimo misture as amoras( não podem ser congeladas,devem ser frescas ou secas)
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus.

Cobertura

Merengue Italiano 
3 claras 
180g de açúcar 
90ml de água 

Modo de preparo 
Coloque a 180g de açúcar mais as 90ml de água leve para o fogo,enquanto isso bata as claras em neve,quando a calda atingir ponto de fio despeje de uma vez nas claras e continue batendo,até ter um merengue bem firme.



Calda de Amoras
1 xícara de amoras
4 colheres de açúcar
Leve ao fogo até formar uma calda

Sugestão de decoração
Fizemos copinhos de chocolate (ensinamos aqui)recheados de ganache de chocolate e coberto com merengue e amoras





32 comentários:

são33 disse...

ADOREI .....ESTÃO FANTÁSTICOS.
POSSO PEGAR UM......
BJS

Margarida Abreu disse...

Nossa meninas, vir aqui ao vosso blog é uma delicia para os meus olhos, amo dia a dia vir ver as vossas postagens. meu Deus que delicia e esses cupcakes... que sonho!!! Amei!!!Parabens minha queridas!!!

Beijocas

Sabor no Prato disse...

Ficaram lindo1!! E de amora, hummm, que delícia!!

Abraços, Fabiana.

Paula disse...

lindos!!!
amo amora estes cup cake deve ficar maravilhoso além de lindo!

beijos

Érica disse...

Hummm! Amei, estou louca para comer amoras e não encontro, já falei para o marido que a filhota vai nascer com cara de amora.
bjs

Paula Vieira disse...

Delicia das delicias...

Bjs

Paula

Anabela disse...

Que coisas mais lindas...
Beijinhos

Nane Cabral disse...

Luci, obrigada pela visitinha lá no blog. Apareça sempre que puder. Nossa, fiquei babando com esses lindos cupcakes. Não sobrou nenhum p mim não?!bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Luisa Alexandra disse...

Que apetitosos ficaram, mesmo lindos!

Das coisas que vejo e gosto. disse...

Lindos!!!

Beijos


Selma

lena disse...

Mais uma receita que deve ser deliciosa. Gostei muito de ler.
Beijinhos grandes.

Cozinha de Mulher disse...

Meninas que visão em?
Esses cupcakes ficaram maravilhosos.
Estão lindos..
Amora é tudo de bom ne?
Hummmmmm

Um beijo carinhoso e um dia perfeito pra vocês viu?
Sheila

Kati Monteiro disse...

Lindos mesmo!
Arrasou!
Beijos

Mãos de prata disse...

Tão lindos!!!! Adorei! Os cupcakes daqui ficam sempre espetaculares!
Bjs
Márcia

Salsa Verde disse...

Além de super lindos e maravilhosos, ainda devem ser super deliciosos!
Beijinhos,
Lia.

Pitaco Gastronômico disse...

Eita Iris! Que capricho... que lindos... que gostosos!! Já comi só de olhar! Parabéns!
Beijos, Camila.

Rosana Gomes disse...

Ah, eu adoro cupcake..

Nunca fiz, acredita?

Qualquer dia desses vou tentar fazer alguns. E essa receita vou fazer com certeza. Deve ter ficado delicioso..

Beijo grande!

Narwen Ninniach disse...

Adorei...ficaram tão lindos, tão delicados...

Beijinhos

Andréa disse...

Olá querida,
estes bolinhos estão lindos dignos de festa mesmo, vcs são demais!
Eu me esqueci de fazer alguma coisa para a festa da Vovó cristina, vou ver se ainda dá tempo.
Beijos ♥

Guloso e Saudável disse...

Olá Luci e Iris,
Os cupcakes estão perfeitos, com chá ou cafezinho, adoraria.
Beijo,
Vânia

MINHA VIDA DE CAMPO disse...

Olá, adorei conhecer seu lindo blog, cheio de delicias, já anotei a receita.
Tenha uma ótima semana.

Carminha Lyra Andrade disse...

Nossa que lindos
Adorei querida

Espero vc no blog e na nossa pagina do facebook hein?!

https://www.facebook.com/pages/Fazer-Gourmet-por-Carminha-Andrade/152858698081184

Josy disse...

Que delicia de cupcakes ficaram perfeitinhos, lindos e de amora deliciosos com toda certeza. Adorei,os copinhos são uma graça. A Vovó Cristina com certeza vai adorar. Bjos meninas

sofiaaurora disse...

Pero que bonitos te han quedado y ademas tienen que estar deliciosos, besos
Sofia
milideasmilproyectos.blogspot.com

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá meninas como sempre arrasaram na postagem bjs Rosinha

Zizi Santos disse...

Outro dia vi um programa : Guerra dos cupcakes. Era uma competição com os
mais lindos cupcakes que já vi.
Os seus são mais bonitos! deu vontade de comer um, só de olhar daqui!

bijos
Zizi

Neli disse...

Καλως βρεθηκαμε,τελειο μπλογκ,φιλια,καληνυχτα.

Danni e Lype disse...

Meninas,
Os seus cupcakes ficaram MARAVILHOSOS!!! Parabéns confeiteiras de mão cheia!!! E parabéns pela homenagem para a Vovó Cristina!!! Com certeza ela vai AMAR!!!
Grande beijo, Irene

Amoridoce by coradinha disse...

Olá:) estes cupcackes eu nem comia...porque ate dá pena estragá-los:) estao lindooos!!!:) beijinhos

Joana disse...

Estes cupcakes estão divinais :)
Um beijinho

A Meu Gosto disse...

Que bonitos, estão super criativos :D
beijinhos

Liliane de Paula disse...

A polenta da postagem anterior, posso comprar aquelas prontas e cortar?

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