5 de jun de 2013

Pão achatado com cogumelos

 Olá Docinhos

Hoje fiz uma receita que vi em um livrinho todo especial,que ganhei da Sheila do blog Cozinha de mulher o livro é uma fofura são fichas dentro de uma latinha e tem receitas deliciosas e fáceis como esse pão Achatado com Cogumelos!
Adorei o livro Sheila muito obrigada!






Pão achatado com cogumelos

1/2 tablete de fermento biológico fresco
1 pitada de açúcar
2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
Azeite para untar
120ml de água morna

Para a cobertura
1 xícara de queijo parmesão ralado
1e 1/4 de xícara de chá de cogumelo fresco
1 cebola
Azeite de oliva
Sal,pimenta do reino e pimenta rosa
2 xícaras de chá de rúcula

Modo de preparo:
Para a massa:
Misture o fermento em uma tijela com o açúcar e 120 ml de água morna.Em seguida adicione a farinha e o sal e amasse bem até que a massa não grude mais nas mãos.Cubra e deixe crescer por 45 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada,abra com o rolo em formato arredondado e coloque em uma assadeira untada. E asse até que fique levemente dourada.

Limpe e fatie os cogumelos,descasque e fatie a cebola.Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue o cogumelo com a cebola em fogo bem alto.Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.

Retire o pão do forno,coloque o queijo o refogado de cogumelo com cebola e leve novamente ao forno para que o queijo derreta,retire do forno e coloque a rúcula regue com azeite e sirva.




A latinha de receita é uma fofura né !!!!






Beijinhus



20 comentários:

Sadhia Hage disse...

oi meninas mas que delicia sabe que eu amooo pão ... e estes dias muito frios aqui em sampa não me dão animo para fazer mesmo usando minha panificadora ....o de vcs esta maravilhoso ..amei bjinhos doces

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Iris,
O pão achatado com cogumelos é uma receita simples, com apetitosa aparência, sendo um delicioso lanche, gostei.
Beijo,
Vânia

Marisa Valadas disse...

Que delicia de pão e eu que adoro cogumelos, adorava provar!

Andréa disse...

Iris querida,
que pão maravilhoso, adorei!

Beijinhos ♥

sofiaaurora disse...

Sana y riquísima, me gusta mucho, besos
Sofía

rose japan disse...

iris!!!! Hummm que receitinha de pao...amo cogumelos e tbm rucula adoroooo...deve ficar uma delicia esse pao...achatadinhos assim me fizeram lembrar os paes indianos...q adoro

Agora amei essa latinha q contem receitas dentro,,,ela eh linda, linda

Bjinhos p vc e sua mae

Rose jp

Lurdes Losquinhos disse...

Que pão delicioso e então com cogumelos...
Bjs

São Ribeiro disse...

Esse pão ficou uma maravilha,com esses cogumelos ficou tão tentador,
gostei muito.
bjs

Simplesmente Martha disse...

Deliciaaass receita maravilhosa! beijnhos tenha um dia lindo!

Luisa Alexandra disse...

Gostei da sugestão, totalmente a meu gosto!

Cozinha de Mulher disse...

Nossa como ficou lindo..
Aliás ficou um charme só..
A carinha está daquelas que não dá pra comer só um pedacinho srs

Acredita que ontem eu estava com a Talitha olhando essa receita.. eu achei os cogumelos tão gulosos kkkkkk

Amei.. amei.. amei..
E obrigada pelo carinho viu?
Fico feliz que tenha gostado..

Um toque de canela disse...

Que delicioso! Ficou mesmo apelativo!!
Bjs

FAZENDO ARTE disse...

Oi Iris, a receita é super prática e deve ficar um pão muito saboroso!
Beijos, Oslaine

Marisa Vlasic disse...

Que pão tão gostoso e diferente, adorei!! A latinha é super fofa, belo presente!!

Beijinhos

Josy disse...

Iris adoro cogumelos e adorei esse pão, uma maneira diferente de servir, deve ter ficado delicioso. Linda a latinha da Sheilinha, super fofa e delicada. Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

super a sugestao e pao humm bjs

Sabor no Prato disse...

Que delícia!

Abraços. Fabiana.

Susana Machado disse...

Ai que belo aspectooo!!! hhhuuummm...
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

M de Maria Ateliê disse...

Oi meninas,
Não fiquem chateadas se eu tirar os cogumelos rs
bjs

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Olá Iris...
Esse pão está divino!Amo pão!
Lindíssima decoração.Uma bela semana
Beijo grande

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