18 de jun de 2013

Tainha Recheada com Cebolas Caramelizadas.



Bom dia Meninas!!!!!!!
Hoje temos uma maravilhosa Tainha Recheada com Cebolas Caramelizadas acompanhadas com Cerejas e Mexerica em Calda.
Esperamos que gostem!!!!!





Tainha Recheada com Cebolas Caramelizadas
Ingredientes:
01 Tainha Grande
01 Cebola Média Cortada em Cubos
01 Dente de Alho Cortado e Amassado
01 Colher (sopa) de Azeite
Sal ( a gosto)
Pimenta Moída
Água
Modo de Preparo da Tainha ( Tempero)
Limpe a tainha retirando todas as escamas, faça alguns cortes sobre ela. (Reserve)
Em uma travessa coloque as cebola, o alho, o sal, a pimenta, o vinagre, o azeite e a água, misture bem.
Repouse a tainha sobre esse tempero e leve a geladeira e vire a cada hora.
Logo após leve ao forno a 180 graus, regue a cada instante por 40 minutos. (Reserve)
Cebola Caramelizada
Ingredientes:
02 Cebolas Grandes Cortadas em Anéis
Sal ( a gosto)
01 Colher (sopa) de Açúcar
Pimenta Moída
01 Colher (sopa) de Azeite
Modo de Preparo da Cebola Caramelizada
Em uma panela antiaderente previamente aquecida, coloque o azeite as cebolas e tempere com sal e pimenta, deixe refogar um pouco e coloque o açúcar e deixe terminar de refogar. (Reserve)
Arroz
Ingredientes:
100 g de Arroz
Modo de Preparo do Arroz
Cozinhe o arroz como faz normalmente
Acompanhamentos:
03 Tomates Cortados em Rodelas
02 Rodelas de Limão
Alcaparras
Mexerica em Calda
Alface Americana Cortada Pequena
Cerejas Frescas
Montagem do Prato
Coloque um pedaço de tainha em cada prato, adicione  a cebola ao lado , o tomate, o limão e a folha de manjericão para decorar, polvilhe a cebolinha verde. Coloque as alcaparras, a mexerica, o alface, e as cerejas.
Agora é só servir.
Beijos Luci
* Como sempre fazemos pratos individuais para melhor apresentar o prato.
* Esta receita serve 03 pessoas.









Beijinhos


28 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci,
Uma receita deveras tentadora pelos ingredientes escolhidos e pelo apetitoso visual, gostei muito.
Beijo,
Vânia

Andréa disse...

Luci querida,
que sucesso!
Pratinho maravilhoso, deu água na boca, receita perfeita!

Beijos ♥

Gigi disse...

que delícia

piteis da dinha disse...

Luci querida, se eu correr ainda pego o almoço? kkkkk
Delícia menina!!!

Bjsssssssss amiga

Margarida Abreu disse...

Nossa Luci que delicia que ficou essa tainha, e como sempre falam que os olhos sao os primeiros que comem, eu estou aqui bem colada no ecra so a olhar.. que maravilha, que charme...

Beijocas

Margarida

Marisa Valadas disse...

Que receita linda, adorei a apresentação

Rita disse...

Querida Lucy, hora do almoço e eu
já sabe como fico quando vejo uma receita que não experimentei snif snif da vontade chorar affff
Mas amo peixe então vou fazer depois te conto
Deixo um abraço com carinho
Bjuss
Rita╭•⊰✿¸.•*ღ ღ¸╭•⊰✿

Rita disse...

Querida Lucy, hora do almoço e eu
já sabe como fico quando vejo uma receita que não experimentei snif snif da vontade chorar affff
Mas amo peixe então vou fazer depois te conto
Deixo um abraço com carinho
Bjuss
Rita╭•⊰✿¸.•*ღ ღ¸╭•⊰✿

Cuca disse...

Que apresentação fantástica, como sempre! Uma refeição deliciosa :)

Beijinhos*

Cacahuete disse...

Luci,

Esta receita com este peixinho maravilhoso e fantástica. Amei o prato onde serviste com os potes.

Beijinhos

lena disse...

Gosto muito de peixe e nunca experimentei Tainha. Mas a receita deve ser uma delicia.
Beijinhos grandes.

Zizi Santos disse...

Esse prato com tainha parece um quadro pintado. Capricho com sabor!
bj
Zizi

Cozinha de Mulher disse...

Meu Deus que coisa mais linda!!!
Hummmmm

Amiga, eu estou aqui namorando essa delícia..
Ficou uma apresentação digna de uma chefe.. aliás nessa casa tem 03 chefes né? Cada um mais prendado que o outro..
E o resultado são pratos que nos enchem os olhos..
Impossível entrar aqui e não ficar desejando essas delícias..

Amei.. amei..

Beijinhos minha linda.. e uma tarde super especial viu?

Josy disse...

Lu querida, essa sua tainha ficou maravilhosa, e que linda, super carnuda, hummmmm...me encheu de vontades. Adorei sua receita e sua louça é o máximo do bom gosto. Amei. Beijinhos

Lurdes Losquinhos disse...

Luci, o prato ficou lindo e muito apetitoso.
Bjs

M de Maria Ateliê disse...

Oi Luci,
Estou levando as cebolas, já que não como peixes rs
bjs

A Paixão da Isa disse...

perfeita esta receita de peixinho humm adoro peixe bjs

Nina Paim disse...

A tainha tá bem apetitosa! Saio daqui cheia de vontade de prova-la...... beijinhos...

Léia disse...

Oi Luci, nunca fiz tainha assim parece deliciosa.Ficou linda a receita e a apresentação.Arrasou como sempre.Beijos querida.

São Ribeiro disse...

Há anos que não como.
Ficou com muito bom aspecto.
bsj

Dalila Pinheiro disse...

Luci,
Este prato está nhamnham, rssss
Sugestão, compartilhe mais sobre o vinho que você coloca nas fotos!
Bjs

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Querida Luci...
Que coisa maravilhoso!!!
Amo peixe!Que belos adornos,sempre
comendo com os olhos,isto é maldade.
Sempre admirando o seu bom gosto.
Uma bela tarde para você.Fique com
Deus. Beijo grande

Executiva de Panela disse...

Luci, que beleza de prato! As cebolas caramelizadas devem dar um toque especial à tainha, né? Ahhh... não pude deixar de reparar no tomate em rodela : corte uniforme, hein? Parabéns! Beijos, Paula

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi receita super deliciosa,bjs Rosinha

Biane disse...

hummm

deu agua na boca


blogdabiane.com.br

Patricia Galis disse...

Que combinação de sabores mais deliciosa hummmm bom demais vou testar simmm rs.

sandra neiva disse...

Luci querida,

parabéns por esta sugestão, está super completa e saudável, ficou com uma apresentação digna de um profissional, aspecto delicioso.

Beijinhos

Formiguinha disse...

Oi Luci:)

Adoro peixe mas nunca provei tainha. Mas acredito que seja deliciosa e assim preparada certamente não resistiria:) Nem aos acompanhamentos...

Beijinhos

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