Bom dia Queridas!!!!
Depois de uns dias de férias, voltamos com um ar renovado e com muitas ideias e novos pratos e muita saudades .
E agora que tal provarmos uma Casquinha de Siri com um belo Filé de Salmão com Ameixas.
Esperamos que gostem!!!!!
Casquinha de Siri e Salmão com Ameixas
Casquinha de Siri
Ingredientes:
500 g de Carne de Siri
1 1/2 Cebola Grande
01 Dente de Alho Cortado e Amassado
01 Pimenta Dedo de Moça
01 Tomante Cortado em Cubos
01 xícara de Leite
03 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
1/2 xícara de Queijo Parmesão Ralado
1/2 xícara de Farinha de Rosca
Sal ( a gosto)
Colorau
Azeite ( a gosto)
Pimenta Moída
Salsinha (a gosto) Cortada Fina
Modo de Preparo
Corte a cebola em cubos pequenos, amasse o alho e corte em cubinhos, leve pra refogar no azeite. Junte os tomates picados, coloque sal e pimenta e a pimenta dedo de moça picada, o colorau deixe refogar por 2 minutos. Adicione a carne de siri, o leite misturado com a farinha de trigo, e a salsinha cortada pequena e deixe refogar por 8 minutos.(Reserve)
Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado ,
Encha as casquinhas de siri com o refogado, e cubra com a mistura de farinha de rosca e parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus até dourar por cima.
Salmão
Ingredientes:
450 g de Filé de Salmão
03 Colheres (sopa) de Requeijão CremosoPimenta Moída
Tempero Vinagrete
Sal (a gosto)Manteiga para untar o refratário
Alho Poró para decorar
Modo de Preparo do Salmão
Divida o salmão em três partes iguais, tempere com pimenta, sal e vinagrete, leve ao refratário untado com manteiga. Coloque no forno a 180 graus por 25 minutos, coloque o requeijão cremoso em cima e o alho poró e volte a o forno por 5 minutos.(Reserve)
Complementos
Ameixas
Folhas de Radite Ceccarelli
Azeitonas sem Caroço Recheadas
Limão
Pepino em Lâminas.
Faça lâminas de pepino com o auxilio de um descascador de legumes. Enrole e e leve ao prato, descanse as casquinhas sobre as lâminas, coloque as folhas de radite e sobre elas a ameixa.
Coloque o limão e as azeitonas no prato em seguida coloque o file de salmão e agora é só servir.
Esperamos que gostem!!!!!
Beijos Luci
Beijinhos
50 comentários:
De dar água na boca!!
Meu blog: FABIOLA KEFFER
Que prato tão bonito e,com sempre, muito bem apresentado.
Bjn
Márcia
meninas que delicia e que saudade de vcs Luci ...parabens a receita esta divina amei bjus doces e boa semana
Lino prato e excelente refeição, como sempre :)
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Luci e Iris sejam bem vindas novamente!
Vcs chegaram arrasando com este prato lindo e com certeza delicioso!
Bjs, ótima semana!
Eh, vocês voltaram com as forças renovadas mesmos né, lindo prato e com certeza uma gostosura só.
Bjs e ótima semana para vcs!
Que refeição maravilhosa e deliciosa!
Beijinhos,
Lia.
Luci, que refeição de salmão deliciosa,....mesmo ao gosto cá de casa,...
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Luci, que volta sensacional! Adorei!
Desejo uma linda semana para vcs! Bjs
Meu Deus que água na boca que deu! Está uma perdição este prato, amiga!
tudo maravilhoso, mas este pepino neste formato ficou muito diferente. Adorei a sugestão.
Beijos mil
Fabiola
Que refeição maravilhosa, sempre com uma apresentação fantástica!
Espero que as férias tenham sido boas!!
Beijinhos*
Que saudades vossas meninas... ainda bem que ja regressaram e com as forças renovadas...claro como sempre a refeiçao foi um charme total... nossa que delicia que ficou tudo e as fotos sempre um arraso!!!
Beijocas
Margarida
Salivei quando vi a foto lá no face... deve ter ficado muito gostoso esse salmão!
Também gosto muito de um Merlot, é o meu preferido.
Bjuss!!!
Que rico y bien presentado, me encanta¡¡¡ besos
Tudo está um encanto! O prato bem apetecivel e uma mesa encantadora! Para mim tudo está perfeito!!!
Beijinhos:
Que belo retorno meninas, que prato mais guloso, adorei a apresentação, beijos !!!
Um regresso delicioso, espero que as férias tenham sido fantásticas!
Luci amiga babei no seu post, sou apaixonada por casquinha de siri e a sua esta do jeitinho que gosto, estou levando a receita, minha Mamis também adorou, te desejo uma super semana, bjs, Ana ;).
Adoro ler receitas brasileiras, tem palavras que aqui nem existem...
Boa semana !
Anna
Ai que maldade deliciosa,rsrsrsrssr...
Eu querooo...
Bjs.
Malú
q cosa mas rica!!! tiene muy buena pinta
Tem um aspeto fantástico!
Bjs
Eu AMO casquinha de siri... me deu até água na boca!
oblogdafenixx.blogspot.com
Realmente, voltastes renovada e arrasando com essa deliciosa receita!
Abraços! um setembro florido de Deus pra ti.
Oie,
Foram boas as férias?
Saudades de vocês e das imagens tentadoras dessas receitas, esta está no capricho!
bem vindas!!
bjs
Hummmmmmm!
Voltaram em alto estilo heim amigas?
Ameiiiiiiiiii!
Bjssssss meninas e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs.
Boa tarde!
Obrigada pela visita em meu blog, seja sempre bem-vinda por lá.
Muito bom teu espaço, estive olhando algumas receitas e achei um capricho essas fotografias.
Tenha uma ótima semana!
http://duasepocas.blogspot.com.br/
Oi Luci, que belo retorno, este prato esta maravilhoso!
Beijos e ótima semana,
Oslaine
Oi flor...
Gente que blog mais lindoooooo!!!Vim agradecer a visita e o carinho comentário!!Obrigada viu!!!!Fiquei muito feliz em conhecê-la e conhecer este espaço lindo e aconchegante.Se precisar estou aqui tá!!Fica com Deus e linda semana!!
beijos
Rô...
Oi Luci,
Que bom que voltaram! Já estava com saudades!
Deliciosas sugestões as de hoje.
Bj e ótima semana,
Lylia
Eba....que bom que voltou Luci, e já voltou me fazendo vontade né fiquei com água na boca..hummmmmm,
Bjs..Janini
Essas rodelas enroscada embaixo do siri é o tal Radite?
Hummmmmmm! Deu água na boca.
Aqui tem siri mole, conhece?
Gentiii, que delícia, eu quero
insta : @kassyaaraujo (:
Oi Luci, que bom que estão de volta.Sejam bem vindas.Que deliciosa sugestão pra hoje e para todos os dias.Arrasou como sempre e nos deixa a todos com água na boca.
Beijos querida, tenha uma semana cheia de coisas boas.
Olá minha querida Luci!
Adorei a receitinha, deve ser delicioso :)
Mil beijos, saúde e sucesso sempre. Uma semana incrível para você!
CoisadeMenina
youtube.com/layladafonseca
Instagram: @coisade_menina
bloglovin.com/coisademenina
facebook.com/BgCoisadeMenina
Oi Luci, que prato mais gostoso!
Amo casquinha de siri amiga.
Parabéns pela mesa posta com tanta elegância.
Beijos
Outro prato que parece delicioso! :)
é claro que gostamos , está com uma cara ótima,
que delicia.
bjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Amore, que receitinha mara ain até desejei aqui!
Beijinhos
Instagram: @jeicecoelho
http://jeicinha.blogspot.com.br/
Menina, como não posso comer, vou entrar em coma rs rs.Que espetáculo de prato, deve ser divino o sabor. bjins e boa noite.
Ai casquinha de siri, é a perfeição! Acompanhada deste salmão então: arrasou!
Beijos
Luci do céu, que blog é esse menina. Só de olhar fiquei com a boca cheia d'água. Amo cozinhar e amei seu blog. Agradeço a sua visita, estou te seguindo para não perder nadinha. Beijos e uma linda e saborosa semana.
Luci querida,
Que saudades de Você!A Rainha da
culinária não pode ficar muito tempo
fora do trono e tu sabes!Que lindo esse prato!Amo casquinha de siri!Que
luxo as laminas de pepino,aprendi
mais uma.Amiga,mais uma vez obrigada
por tanto carinho com os belos
presentes,eu e mamis amamos.Que o mês
de setembro seja de muitas alegrias.
Beijo grande
Que prato delicado
fazia tempo que não via casquinhas naturais!
e as rosas sempre acompanhando a beleza do prato.
bom retorno!
bj
zizi
Con lo que me gusta el salmon me parece un plato de 10, que bueno, besos
Sofía
Que delícia, adorei essas sugestões; Essa casquinha, tudo de bom! beijos,tudo de bom,chica
Bom dia Luci,
Linda apresentação, ótima combinação sem dúvida é uma deliciosa refeição.
Beijo, boa semana,
Vânia
Voltaram arrasando queridas! amei... amo casquinha de siri.
beijos
Luci, minha amiga,
Seus pratos parecem coisas de banquete, sempre são bem apresentados, chiques e - tenho certeza - muito saborosos! Salivei vendo estas fotos, viu? rsrs.
Beijo!
A pratos desses nunca consigo resistir :)
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html
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