4 de jun de 2012

Lombo Recheado ao Molho de Laranja


Lombo Recheado ao Molho de Laranja
Ingredientes:
1,5 k de Lombo Fresco
02 cenouras grandes
01 cebola grande
03 Dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
Pimenta Calabresa 
Cebolinha Verde
150g de Bacon
Vinagre de álcool com aroma de hortelã
02 laranjas
Amido de milho
Modo de Preparo do Molho de Laranja:
Em uma panela leve ao fogo o suco de 02 Laranjas, adicione um pouquinho de açúcar e engrosse com amido de milho. Deixe cozinhar e reserve.
Modo de Preparo do Lombo:
Abra o lombo até formar uma manta, tempere com sal e pimenta do reino, e pimenta calabresa, e em uma vasilha faça o tempero com vinagre aroma de hortelã, cebola, os dentes de alho amassados e um pouco de água, Descanse o lombo nesse molho por 12 horas.
Após o tempo de tempero do lombo, abra-o e coloque as cenouras  pré cozidas e cortadas em tiras, coloque a cebola do molho, cebolinha verde, tiras de bacon, e comece a enrolar e repita a cada volta o recheio. Amarre com barbante ou uma linha forte. Leve a panela com o molho do tempero e deixe cozinhar por 1 hora.Coloque  o molho de laranja em uma vasilha para que cada pessoa sirva-se
Espero que gostem beijos Luci









33 comentários:

rose japan disse...

humm Luci q delíciaaaa;;;

boa semana

bjs rose jp

Guloso e Saudável disse...

Olá Luci,
Nós gostamos, ficou muito apetitoso, o molho de laranja faz um delicioso contraste.
Boa semana, beijo,
Vânia

Cozinha de Mulher disse...

Gente!!! Que coisa mais linda de se ver..
Humm.. em plena 9 horas da manhã deu até fome..
Fiquei tentada em experimetar esse molho de laranja..
Tudo parece divino..
Beijinhos e uma semaninha linda
Sheila

Teresa Newman Medeiros disse...

Luci não tem como não gostar de uma coisa dessa, cara de delicia.

Sabor no Prato disse...

Oi Luci. Que delícia este lombo, hummm, gostei demais!
Tenha uma semana abençoada.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com

Andréa disse...

QUERIDA LUCI,
MOLHO DE LARANJA COMBINA MUITO COM CARNE DE PORCO, A SUA RECEITA FICOU PERFEITA, ADOREI!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS ♥

Simplesmente Martha disse...

que coisa boa!! humm deve ter ficado ótimo! beijinhos tenha uma ótima semana

Ana Claudia disse...

Luci, que delicia de lombo, me parece super suculento...
Boa semana
Beijos
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Andréa Mota disse...

Acho fabuloso essa mistura de coisas doces com salgadas.. fora que amo os dois ingredientes principais.. parabéns. Tá tudo de bom

Érica disse...

Hummm! Adoro lombo, ainda mais recheado, agora com molho de laranja preciso experimentar.
bjs

Narwen Ninniach disse...

Uma DELICIA!!!!!
Mesmo 5 estrelas...adorei!

bjinhos

Izabella Medeiros disse...

Hum...isso deve ficar uma maravilha, amo lombo e o molho de laranja deve dar um toque especial.
:D
Bom começo de semana!

Viví Taboada disse...

nunca prepare asi el lomo, pero se ve muy rico, tomo nota de la receta besitos.

Lidia Segura disse...

Luci un lomo exquisito y te ha quedado de lujo.
Besitos guapa.

Lenita disse...

Olá Luci,
que belo lombo, as fatias cheias de cor e com esse molho, delicioso de certeza!
Bjs

Luisa Alexandra disse...

A mistura de sabores resulta certamente na perfeição!

D Augusto disse...

Luci até eu que posso não tenho intolerância fiquei com vontade de provar essa delicia
Adorei

Um beijo e ótima semana

A Meu Gosto disse...

Muito apetitosa a receita :D podia ser meu jantar!
beijinho

Lurdes Losquinhos disse...

Hummm, que delicia, já dava para o meu jantar.
Bjs

ANDRÉA disse...

Hummmm!!!Que delicia!!!
Um beijo e uma linda semana

Andrea

ANDRÉA disse...

Hummmm!!!Que delicia!!!
Um beijo e uma linda semana

Andrea

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Boa tarde Luci...adorei o molho de laranja no lombo! E vi que vai pimenta nele...adoro!
Vou anotar e fazer! Adorei a dica!
Bjs e uma ótima semana!
CamomilaRosa

Alice disse...

Que lombo apetitoso, o molho de laranja deve combinar maravilhosamente!
Beijinhos e boa semana:)

são33 disse...

ADORO UM LOMBO RECHEADO .
O RECHEIO É UMA DELICIA E REGADO COM ESSE DEVE FICAR UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS

Josy disse...

Lu querida adoro um lombo e caprichadinho assim com molho de laranja é bom demais. O seu ficou lindo, com um aspecto super gostoso. Adorei a sua marinada. Excelente. Bjos ótima semana

A Paixão da Isa disse...

divia estar 5* pois esse molho hummm adorei bjs

CRIKA disse...

Sabe que meu marido adora carne de porco e eu quase nunca faço aqui em casa. Gostei da sua receita e a foto deu água na boca!!! Beijinhos e tenho um ótimo feriado!!!

Moranguetes disse...

Olá amiga !
Ficou magnifico o teu lombo !
Gostei também do molho, Optima sugestão.
Beijinhos

Danni e Lype disse...

Uau!!! Que DELÍCIA!!! ADOREI!!!
Grande beijo, Irene

rose japan disse...

Luci tenta sim, o pap tem la no blog da mey vc pode procurar o link dela ali na outra cestinha q fiz eh bem facil, agora a abertura embaixo como ela explicada caixinha de leite vc faz do tam q vc quiser qto maior masi aberta ela fica...ok

Bjinhos rose jp

Smas disse...

Aqui em casa comemos muita carne de porco e esta sgestão parece deliciosa!

An@ disse...

Que delicia.. está mesmo com bom aspecto! Bjoca

Salsa Verde disse...

Uma receita de aspecto delicioso e com uma combinação de sabores, absolutamente magnífica!
Beijinhos,
Lia.

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