28 de out de 2013

Mini Berinjelas em Conserva




Bom dia !!!!!!
Hoje temos  mini berinjelas em conserva.
E que ficou deliciosa, e queremos compartilhar com vocês meninas.
Esperamos que gostem!!!!

Mini Berinjelas em Conserva





Mini Berinjelas
Ingredientes:
01 kg de Mini Berinjelas
02 Cebolas em Rodelas
04 Dentes de Alho Picados
1/2 Limão
Pimenta do Reino em Grão
01 Pimentão Vermelho cortado em tiras
01 Pimentão Verde cortado em tiras
01 Pimentão Amarelo cortado em tiras
150 ml de Azeite
01 Colher (sopa) de Açúcar
Sal ( a gosto)
Modo de Preparo:
Afervente as berinjelas até ficarem cozidas e macias, escorra bem a água . (Reserve),
Em seguida faça a conserva misturando todos os ingredientes. Faça furos nas berinjelas com o garfo, para que o o liquido da conserva penetre nelas, e leve ao liquido da conserva. Tampe bem, leve a geladeira e aguarde 72 horas para servir. Sirva como aperitivo com pão sírio. Ou se preferir sirva a noite acompanhado de torradas e um bom vinho tinto seco.
E assim trouxemos nosso primeiro prato desse mundo maravilhoso e cheio de prazeres a mesa.
Esperamos que tenham gostado!!!!
Beijos Luci
* Como sempre apresentamos porções individuais para melhor apresentar o prato.
* Esta porção serve 03 pessoas.






Beijinhos


35 comentários:

sandra neiva disse...

Gosto muito de beringela mas assim nunca fiz e parece ser deliciosa e ficou com muito bom aspecto.

Beijinhos e uma boa semana

✿ chica disse...

Além de lindinhas, ótima!Gostei! beijos,uma linda semana,chica

Susana Machado disse...

Nunca fiz, nem comi assim! Simplesmente deliciosas
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Neide MC disse...

Oi Luci, hum! Que mini delícias, com certeza ficaram muito saborosas, adoro beringelas

Bjs e ótima semana :-)

Marisa Valadas disse...

Nunca comi assim, mas gostei da ideia

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci,
Sou fã de berinjelas, gosto muito, esta conserva. ótima forma de saboreá-las.
Beijo, boa semana,
Vânia

Christiane Garcia disse...

Luci, adorei a receita. Adoro berinjela! Te desejo uma linda semana! Bjs;)♡

Christiane Garcia disse...

Luci, adorei a receita. Adoro berinjela! Te desejo uma linda semana! Bjs;)♡

Anni disse...

Como me gustan las berenjenas..Muy buena receta Lucia!!Besos

Tertúlia da Susy disse...

Adorei esta ideia!
Kiss, Susana

Mary - Strawberrycandy disse...

Nunca provei nem nunca fiz,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Criando Artes Carla disse...

Amo berinjela, vou experimentar assim.
Beijos e uma boa semana.

Brisa Maritima disse...

Querida,

Estamos em sintonia...
Imagine o que publiquei hoej também ?
Beringelas em conserva ! eh eh eh
Adorei esta sua versão, deve ser mesmo uma delicia ! :)

Grande beijinho amiga querida !

Lylia disse...

Delícia de berinjela , Luci!Sua cozinha sempre inspiradora.
Bj e ótima semana pra você,
Lylia

M de Maria Ateliê disse...

Oi Luci,
Bem temperada assim eu gosto!
bjs e ótima semana para vocês!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Luci,
Ficaram com um aspeto delicioso...
Excelente receita :)

Beijinhos!

Sabor no Prato disse...

Hummmm... parece bem gostosa!

Abraços. Fabiana.

lena disse...

Muito boa ideia. Deve ser uma delicia.
Beijinhos grandes.

A Paixão da Isa disse...

adoro este legume mas assim nunca comi deve ser uma maravilha esta com um aspecto mt bom humm bjs bs

Kellen Bittencourt ( Trilhamarupiara) disse...

Amei Luci, sou apaixonada por berinjelas, gosto muitooooo mesmo! Adorei! bjinhosss

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Acompanhadas de um pãozinho sírio fica da pontinha da orelha, amei amiga, bjs e uma linda semana, Ana ;).

Simone Felic disse...

Nunca provei elas em conserva será que é bom/
bjs

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Noelia Policarpo Dias disse...

Muito interessante esta receita.
Vou experimentr.
Bjs

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

adoro berinjelas,pena que aqui eu não encontre essas berinjelas bjs Rosinha

Azucena Martin Guillen disse...

Me encantan las berenjenas pero yo nunca las he probado en escabeche, se ven muy ricas, me apunto la receta, estupenda. Un beso.

Cuca disse...

Nunca tinha visto estas beringelas pequenas, é uma forma muito agradável de as servir!

Beijinhos*

Cristiane Marino disse...

Oi Luci, obrigada pela receita, vou procurar pelas mini beringelas!
Bjs e ótima semana

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Querida Luci,
Amo beringela! Essas pequenas nunca fiz e nem comi.As suas estão lindas!
Vou copiar a receita.Uma maravilhosa
semana e fique com Deus.
Beijo carinhoso
Leninha

Blog da Biane disse...

hummm amo beringela
Uma linda semana pra vc...
Bjks
Blog da Biane

Yves disse...

Deve ficar uma delícia!
Tenha uma feliz semana!
bjus!

Josy disse...

Adoro conserva de berinjelas. Faz tempo que não encontro essas mini berinjelinhas, são perfeitas para fazer conservas né? Ficaram lindas meninas. Com certeza estão deliciosas. Beijinhos

Cozinha de Mulher disse...

Bom dia minha amiga...
Menina, que saudade!
Saudade desse cantinho super fofo.. e dessas apresentações de encher os olhos..
Esses dias longe foram horríveis..

Adorei essa dica.. outro dia vi essas mini berinjelas no Extra... vou comprar e fazer essa delicinha..
Hummmmmm

Um beijo minha linda.. e uma terça-feira mais que especial viu?

Liliane de Paula disse...

1º prato, Luci? Não entendi.
Já postei fotos do presente que vc me mandou.
E já usei no jantar de sábado passado.
Gosto muito de berinjelas.
Mas nunca vi elas em mini.
Muito boa a receita.

marta rizzi disse...

Parece bom!!! Vou fazer, aguarde 72 h e posto aqui se ficou realmente bom. Obrigada por compartilhar.

marta rizzi disse...

Meninas.... Ficou di vi no!!! Aprovamos e devoramos.

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