11 de out de 2013

Outubro Rosa: Bolo de beijinho e ovomaltine

Olá Docinhos

Outubro como vocês sabem é o mês de conscientização da prevenção do câncer de mama,Outubro Rosa!!! É  muito importante cuidar da saúde,ter uma boa alimentação,fazer exercícios físicos e também se divertir e viver a vida afinal tristeza vira doença! 
Então não deixem de fazer o auto exame e espalhar esse movimento Rosa por ai !!!!

Para ajudar a divulgar o Outubro rosa,fiz um bolo com detalhes em rosa,e também super saboroso com a primeira camada de beijinho e morangos e a segunda de creme de ovomaltine e amanditas e tudo isso coberto com merengue hummmm 




Bolo Outubro Rosa

Massa
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos ( claras separadas das gemas)

Modo de preparo
Bata as claras em neve,acrescente o açúcar bata bem,acrescente as gemas em seguida a farinha alternando com o leite quente misture bem.Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.
Coloque na forma,eu usei uma forma redonda e dividi a massa em 3 partes,essa massa rende bastante mas depende do tamanho da forma.
Coloque a massa em uma forma com papel manteiga e untado com margarina leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus até que fique levemente dourado,desenforme e deixe esfriar.

Recheio Beijinhos com morango
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher de café de manteiga
Morangos cortados para a montagem do bolo

Modo de preparo
Misture todos( menos o morango) os ingredientes e leve ao fogo baixo até que engrosse misturando bem para não queimar o fundo.

Recheio Creme de ovomaltine com amanditas
Você pode substituir por outro creme de avelã ou ganache de chocolate e também brigadeiro mas achei que com o Ovomaltine ficou muito bom!
As amanditas deram um sabor a mais é como encontrar a cereja dentro do bombom kkkkk

Cobertura
Merengue Suíço

1 xícara de claras ( usei um pouco menos de 1 xícara 4 claras mas depende do tamanho do ovo)
1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo
Misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver,muito cuidado para não cozinhar as claras a misture deve chegar a 60graus você pode fazer também em banho maria o que ajuda a controlar a temperatura.
Assim que o açúcar derreter despeje na batedeira e bata até que vire um merengue bem firme( não esqueça de preparar o merengue só na hora que vai usar porque se não pode ficar com uma textura aerada) o merengue também não gosta muito de umidade então antes de utilizar não coloque na geladeira,só depois que utilizar para cobrir o bolo.













Beijinhus









37 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Luci e Iris,
Linda homenagem e chamada muito útil a alertar sobre os perigos do câncer de mama. Parabéns.
Lindo bolo muito adequado à homenagem.
Bom fds, feliz dia da criança, beijos,
Vânia

Dalila Pinheiro disse...

Hummm ovo maltine é?
Perfeito então!
bjs

Liliane de Paula disse...

Bolos e doces, como com os olhos.
O remorso de quando como, porque nunca fica numa só fatia, é imenso.
Só agora vi que a Iris Isabelle(nome lindo) tem outro blog.

Sol Pâtisserie disse...

O bolo é um espetaculo, muito bacana passar uma mensagem de apoio para esta campanha tão importante, segunda tbm farei uma postagem especial, bjs meninas !!!

✿ chica disse...

Lindo bolo e ótima e necessária campanha! beijos,tudo de bom,chica

Marisa Valadas disse...

O bolo é fantástico e achei lindo que possa servir para passar uma mensagem e sensibilizar

O Cantinho da Sophia disse...

Olá o teu bolo ficou perfeito. Adorei está tão lindo. Beijinhos

São Ribeiro disse...

Ficou um bolo fantástico,gostei muito
bjs

Lylia disse...

Legal a iniciativa de vocês, Luci e Íris. Temos que nos unir nessa luta.
O bolo ficou lindo.
Bj e bom fmi de semana,
Lylia

Luisa Alexandra disse...

Que lindo ficou esse bolo, tão apetitoso!

Christiane Garcia disse...

Meninas, vcs são especiais! Que linda maneira de lembrar a gente do outubro rosa. Amei! Um super bj

Azucena Martin Guillen disse...

Que maravilla, se ve riquísima, te ha quedado espectacular, me apunto a un trozo, siiii, jeje. Un beso y buen finde.

Criando Artes Carla disse...

Olá Luci, parabéns pela homenagem.
Lindo a apresentação desse bolo.
Beijos

Marisa Vlasic disse...

Meninas, que post lindo!! Uma bela e deliciosa maneira de lembrar a importância da prevenção do câncer de mama!! O bolo ficou maravilhoso!!

Beijinhos

Sabores Autenticos disse...

Que bolo lindo, uma boa maneira de alerta para a prevenção do cancêr!
Bjs

Cozinha de Mulher disse...

Nossa que lindo!!!
Ficou tão delicado com os detalhes rosa..
Hummm
Agora fora a delicadeza o sabor deve estar maravilhoso né?
Gente.. eu amei essa dica do beijinho de morango..
Deve ficar tão bom o contraste do doce com o azedinho..
Eita que tudo amiga.
Esse creme de ovo maltine deve ser uma perdição né?
Fiquei curiosa aqui.

Como sempre linda apresentação..

Um beijo meninas e uma tarde super linda viu?

Maria Marta Marques disse...

Olá gurias, hum delicia esse bolo, ainda mais que ele é para nos lembrar do outubro rosa.Parabéns, e esse recheio é para deixar a gente babando.
Bjs
Marta

Gracita disse...

Uauuuu amiga
Linda chamada e alerta com um bolo maravilhoso que deu uma vontade imensa de degustar. Ameeeeeiiiii!!!!!
Beijos com carinhos
Gracita

Lia Teixeira disse...

Que coisa mais linda queridas e ainda por cima por uma boa causa!!
Vocês são o máximo mesmo e o bolo, espectacular!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Uma formosura o bolo de vcs meninas, parabéns !!!, bjs e um doce fds, Ana ;).

Yves disse...

Parabéns pela iniciativa de vocês meninas, muito legal!
Hummmm, e esse bolo está maravilhoso!!!
Bom final de semana!
bjus!

Prata da casa disse...

Um lindíssimo "lembrete" do outubro rosa. O bolo ficou muito bonito e o recheio é tudo de bom.
Bjn
Márcia

A Paixão da Isa disse...

eu ja fiz este ano pois faço todos os dois anos e graças a deus esta tudo bem bem este bolo ele esta bolo de pastelaria mt bonito ficava um maximo numa vitrine super 5* adorei assim como esse bule que é super bonito beijinhos e um feliz fim de semana

Andréa disse...

Meninas,
parabéns, vcs arrasaram!
Sempre que venho aqui saio com um aprendizado a mais, vcs estão de parabéns!
As rosas estão perfeitas, bolo maravilhoso!

Bjs, ótimo fds ♥

sandra neiva disse...

Mas que lindo post este, é sempre bom saber que o cancro da mama não passa ao lado.
Ficou lindo demais este bolo tão bonito e delicioso hum tentação pura e as fotos tão fofas e femininas gostei muito.

Beijinhos

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Querida Luci e Iris,
Que bolo maravilhoso!Uma vontade de
provar,apenas um pedacinho,amo esses
recheios com a cobertura de merengue.
Vocês são nota 10!Ótima campanha!Um
lindo e abençoado final de semana.
Beijo grande

Cuca disse...

Uma bonita forma de sensibilização, gostei! O bolo ficou muito bonito!!

Beijinhos*

Cristiane Marino disse...

Que lindo bolo! Adorei a receita do merengue.
Bjs e ótimo final de semana

piteis da dinha disse...

Amiga, que arraso esse bolo, ficou lindo demais.
Luci, parabéns pela iniciativa de fazer parte dessa campanha tão especial. Eu perdi minha mãe com essa doença e por isso louvo mais ainda a tua participação.

Manda p/mim umas 3 fatias (acho que chega) dessa delícia...

Amiga, desejo um FDS hiper abençoado p/vcs e um feliz DIA DAS CRIANÇAS p/dona Iris, cheio de carinhos da mammy
É que filho vai ser sempre criança né não?

Bjssssssssss

Susana Machado disse...

Uma receita linda para um causa muito importante! Gostei :)
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Alexandre disse...

Olá Luci tudo bem com você?
Obrigada pela visita lá na minha humilde cozinha é sempre com muito gosto que a vou receber<<<um beijo e um lindo fim de semana para si:))

Joana Amaral disse...

Vi agora o teu blog!! Meu Deus, tem coisas lindas.

Parabéns, vou seguir!!

Beijo**

Josy disse...

Meninas que belíssima homenagem as mulheres, uma linda e saborosa forma de alertar todas as mulheres para essa doença ingrata. O bolo ficou lindíssimo os recheios de dar água na boca. Parabéns pela linda iniciativa e lembrança. Beijinhos, ótimo final de semana

Brisa Maritima disse...

Minha linda,

Belíssima homenagem numa publicação muito interessante, de alerta para essa doença que dizima todos os anos milhares de mulheres ! :(

O bolinho está fabuloso e encantador, perfeito para comemorar a ocasião ! :)

Beijinhos grandes **

Marlene disse...

Lindo, apetitoso e super tentador, com sabor de quero mais! Desejo um lindo domingo! Bjo!

Carla Sofia disse...

Linda homenagem.
Um bolo lindo e de certo delicioso!
Beijinhos

Roselia Bezerra disse...

Boa noite, querida Luci!
Que ideia mais delicada pra associar ao mês de Outubro! Linda postagem!
Bjm muito fraterno

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