20 de ago de 2012

Maminha ao Molho de Alcaparras




Oi queridas,esse prato foi o marido que preparou e ficou divino
Espero que gostem beijos Luci


Maminha ao Molho de Alcaparras
Ingredientes:
1 ½ kg de Maminha
02 Dentes de Alho
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Azeite de Oliva
Tomilho Fresco
Folhas de Hortelã
Folhas de Manjericão Frescas
Modo de Preparo da Maminha:
Com a maminha limpa, faça sucos nela sem chegar ao final, tempere com alho, sal, pimenta, tomilho, manjericão e coloque em cima algumas folhas de hortelã, salpique com azeite de oliva. Deixe descansar por 15 minutos em seguida  leve ao forno 180° por 1 hora.
Molho de Alcaparras
Ingredientes:
01 Cebola Grande
02 Dentes de Alho
O2 Tomates
100g de Alcaparras
02 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
03 Colheres de Mostarda Dijon
01 xícara de Salsinha Picada
01 xícara de Cebolinha Verde Picada
01 Caixa de 200g de Creme de Leite
150g de leite de coco
Sal (a gosto)
Pimenta Moída
Modo de Preparo do Molho:
Corte a cebola em cubos pequenos, os dentes de alho e leve pra refogar nas duas colheres de azeite de oliva, em seguida acrescente o tomate cortado em cubos, o sal e a pimenta, junte o leite de coco,deixe cozinhar por um minuto coloque a mostarda dijon e o creme de leite, depois de 2 minutos junte as alcaparras, e a salsinha e a cebolinha picada e mexa por 2 minutos. (Reserve)
Vamos servir com legumes, beterraba e cenoura.
Cozinhe o arroz e os legumes..
Agora monte o prato do seu jeito












34 comentários:

Carminha Lyra Andrade disse...

Nossa.
Ficou super chique e elegante o prato.
Adorei.
Bjs

Cozinha de Mulher disse...

Hummmmm amiga que lindo...
Olha que ficou um charme... como sempre..
Maridão arrasa na cozinha também em??
Olha que esse molho está lindo... a carinha tá tão deliciosa..
Esse eu quero fazer rsrs
Beijinhos e uma semaninha mais que linda viu?
Sheila

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Luci bom dia,hummmmmmm maravilha bjs Rosinha

arte da sadhia disse...

oi meninas tudo bem ?? que delicia combinação mais que perfeita eu ameiiii parabens bjinhos

Guloso e Saudável disse...

Olá Luci,
Lindo prato, a combinação é deliciosa, perfeita, ótima receita.
Boa semana, beijo,
Vânia

Miminhos da Mito disse...

Olá

Luci adorei o prato ficou maravilhoso :)

Bjs

Luisa Alexandra disse...

Que apresentação fantástica!

Teresa Newman Medeiros disse...

de folga, maridão na cozinha. Mais pela apresentação sei que ficou uma delicia a maminha.

Joana disse...

Este prato está maravilhoso, com uma apresentação perfeita :)
Um beijinho

Margarida Abreu disse...

Hummmm que delicia... Luci como sempre arrasando né amiga??? Delicia!!!

Beijocas

Andréa disse...

Querida Luci,
parabéns ao maridão, este prato ficou chique demais, uma verdadeira delícia!
A apresentação ficou linda!

Beijos e ótima semana!

Fê Dayrell disse...

Luci seu marido é 10, este prato esta bem ao meu gosto. Adorei este molho de alcaparras.
bjo

Lu disse...

aah q delicia, deve ter ficado ótimo.
acredita q aki em casaa o marido só chega na cozinha pra saber o q vai ter pq ele cozinhar nem por decreto hehehe.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

D Augusto disse...

Eu nunca comi alcaparras. Imagino, peço que já li, que é bem salgadinho e com sabor bem pronunciado. Para um molho deve ficar ótimo.
beijos

Érica disse...

Que marido prendado! Ficou um prato delicioso e lindo.
bjs

Fofura de Cupcake & Cia disse...

Oi Luci.. Hmmm, o prato deve ter ficado uma delícia.. e ficou lindo como sempre né ?! kkk :9
2beijos e um ótimo dia ^^

Josy disse...

Que lindo prato Lu, adoro molho de alcaparras, e com esse maminha deve ter ficado muito especial. A decoração está linda. Bjocas ótima semana

Narwen Ninniach disse...

Hum...que bom aspecto...adorei.

Beijinhos e boa semana

Layla da Fonseca disse...

Olá minha querida Luci!
A apresentação do prato ficou incrível!
Gosto muito de carne e essa maminha deve ter ficado divina! Ah, ainda tem molho de alcaparras, tudo de gostoso!
Que a sua semana seja BEM ALEGRE! Beijos, saúde e sucesso sempre.
laylafonseca.blogspot.com

Mãos de prata disse...

Ficou linda a apresentação deste prato e o sabor deve ser ótimo.
Bj
Márcia

Viví Taboada disse...

un plato muy original y delicioso,besitos

Léia disse...

Oi Luci que belezura de prato menina.Adorei a decoração, mas fiquei salivando com essa maminha.Adorei.Beijos e tudo de bom.

A Meu Gosto disse...

Esse molhinho deve estar fantástico :D
beijinho

Mayara disse...

Oi querida. Quanta delicadeza nos pratos heim?? Lindo. BEijos

piteis da dinha disse...

Oi Luci, vim conhecer teu blog e gostei tanto que já fiquei te seguindo.

Bjssssss e sucesso

Se quiser me visitar, será muito bem vinda.

Imac by Artes disse...

Amei a receita é fácil e parece deliciosa!
A apresentação do prato ficou muito bonita. Parabéns!
Abraços! Tudo de bom pra ti.

Profª Lourdes disse...

Obrigada Luci, volte sempre! Uma linda noite.Bjuss

Danni e Lype disse...

Uau!!! Adorei!!! Essa maminha ficou muito apetitosa... Adoraria experimentar (risos)...
Grande beijo e uma ótima semana, Irene

Artes da Mel disse...

Luci transmita os parabéns ao marido, ficou lindo e parece delicioso!
Bjss
Mel

7gramasdeternura disse...

Que maravilha, adorei a receita. parabéns ao marido!
bjs

Kati Monteiro disse...

Luci,
parabéns ao marido e a você que o escolheu! =D
O molho está divino!
Beijos

Sabor no Prato disse...

Que receita ótima! Seu marido está de parabéns!

Abraços, Fabiana.

Salsa Verde disse...

Adoro alcaparras e esta tua receita está uma maravilha!!
Beijinhos,
Lia.

ninacozinhasimplesmente.blog disse...

Que delícia... e chic, bem apresentavel! Adorei tá de parabéns... beijinhos

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