23 de jan de 2013

Cupcake e Livro Confeitaria Chic


Olá Docinhos!!!!

Hoje o que eu tenho para vocês é a dica de um livro super lindo e cheio de receitas deliciosas e bem explicadas.
Recebemos esse livro da Livraria Gourmet 
Eu simplismente amei o livro Confeitaria Chic,ele tem fotos lindas e receitas super caprichadas e a receita de uma cobertura de Cream Cheese que e muito deliciosa,e também várias dicas para confeitar,com certeza vale o investimento !!!!



Para fazer esses cupcakes usei uma das coberturas do livro, a cobertura de cream cheese e limão perfeita para o verão,saboreamos esses cupcakes geladinhos fica muito bom.
Quanto a decoração fiz diferente da do livro eles fizeram um outro tipo de flores,mas isso que é legal você pode mudar e deixar o cupcake do seu jeito.

Cobertura:
Ingredientes:
200g de Cream Cheese ( Não use Light)
200g de Manteiga Sem Sal Amolecida
500g de Açucar de Confeiteiro Peneirado
Raspas finas da Casca de 02 Limões Sicilianos sem cera)
Modo de Fazer a Cobertura:
Coloque o cream Cheese em uma tigela e  bata até que fique uniforme cremoso.Em outra tigela coloque a manteiga, o açucar de confeiteiro e as raspas de limão siciliano.Bata até que fique claro e aerado. Acrescente o cream cheese aos poucos à mistura de manteiga e bata com velocidade média - rápida até que os ingredientes estejam bem misturados. Leve a geladeira para que fiquem bem resfriados.e firme.

Obs. Por se tratar de uma cobertura deliciosa mas muito sensivel , ela sempre tem que estar resfriada, pois se  a temperatura ambiente for muito alta, você não conseguirá a mesma textura. Depois de prontos os Cupcakes devem se manter refriados na geladeira até a hora de servir.










Beijinhus



33 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Iris,
Lindíssimos cupcakes, com este calor perfeitos para um lanche, lindas decorações e fotos.
Beijo,
Vânia

Silvia disse...

Que maravilha!
Ficaram mesmo lindos !

Executiva de Panela disse...

Uau! Que cupcakes luxo! Parabéns! Tenho o livro e gosto muito. Fiz a limonada rosa. Beijos, Paula

arte da sadhia disse...

oi minha linda tudo bem? adoro este livro sabe de todos a livraria gourmet que conheci lá na loja deles este é o melhor de todos ,,,magnifico eu ja estava de olho nas receitas da Peggy...a loja dela é maravilhosa uma vedadeira tenbtação ..amei lindas e os cupcakes estão divinos ..eu ja conhecia esta cobertura é muito usada também nos estados unidos ..amei bjão doces

Marisa Valadas disse...

Bom dia :)
Adorei os cupcakes, ficaram lindissimos! Esse livro deve ser maravilhoso

Lurdes Losquinhos disse...

Lindissimos!
Bjs

Cozinha de Mulher disse...

Íris minha linda.. que coisa mais dengosa..
Nossa!! Eu amei.. amei.. amei..
Ficou mimoso demais da conta..
Essa cobertura deve ser tudo de delícia.. Hummmm
Vou experimentar..
As rosinhas estão um charme só..
Aliás esses cupcakes estão perfeitos..
Adorei..

Um super beijo minha linda e um dia repleto de sorrisos..

Salsa Verde disse...

Que lindos ficaram. Também publiquei cupcakes hoje :)))!!
A cobertura com o limão deve ter ficado divina e deliciosa.
Beijinhos grandes,
Lia.

Neusa Artesanatos disse...

BOM DIA AMIGA, NOSSA CADA VEZ VENHO AQUI ME DA AGUA NA BOCA E SAUDADE DO SABOR BRASILEIRO, LINDOS SEUS CUP CAKE, OBRIGADA PELA FORÇA E AGORA TENHO QUE PRODUZIR MAIO PARECE LONGE MAS LOGO TA AI NE..BJSSSSSS COM CARINHO NEUSA

Addicted disse...

Que lindos ficaram! Devem ser deliciosos.
bjs

Andréa disse...

Que lindos!
Que luxo!
Ficaram perfeitos, arrasaram mais uma vez!
Beijos ♥

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha, ficaram tão lindos!

Das coisas que vejo e gosto. disse...

Oi flor!!!


Lindos e com carinha boa de delícia!

Esse livro deve ser tudo de bom pra inspirar na cozinha.

Beijos

Selma

FAZENDO ARTE disse...

Olá queridas!
Lindos cupcakes, esta cobertura...que delicia, ótimo livro, parabéns, amei!
Beijos, Oslaine

Fabiola disse...

Iris, também recebi este livro. Ele é simplesmente demais! Lindo mesmo, uma receita mais apetitosa que a outra!
Beijinhos mil
Fabiola

Ana Claudia disse...

Íris, que linda decoração do cupcake... deve ser delicioso...
Beijinhos

Rebeca Mello disse...

Nossa é tudo tão lindo que dá até pena de comer rsrs, adorei, bjus!

rebeca-mello.blogspot.com

São Ribeiro disse...

Ficaram lindos.
Esse livro deve ser o maximo.
bjs

saboracasa disse...

Olá Luci,

Lindos, com uma decoração super apelativa. Sem dúvida bem fresquinhos para tempo quente

Até breve
Paula

lena disse...

Que excelente dica. Não conhecia e deve ter ideias óptimas.
Beijinhos grandes.

piteis da dinha disse...

Oi Luci querida, essa cobertura parece mesmo muito delicada e saborosa.
Parabéns pelo capricho de sempre...

Bjsssssssss amiga e um lindo final de tarde

Michelle Carvalho disse...

Adoro Cup Cake, ainda mais se for macio! Essa cobertura ficou bonita e parece ser gostosa! Adorei a forminha!
Beijos

Fê Dayrell disse...

Literalmente ficaram de comer com os olhos, lindos.
bjo

ANDRÉA disse...

Fiquei ENCANTADA Minha Amiga!!!!
Arrasou!

Beijos no Coração
Andrea

Josy disse...

Iris querida que encanto esses cupcakes e que delicia deve ter ficado. Eu sempre digo, vc e a Luci tem mãos de fada. Ficaram maravilhosos, a decoração está lindissima. Adorei. Parabéns
Obrigada pelo carinho em meu bloguito no dia de hoje. Bjocas

Lylia disse...

Ficou lindo seu cupcake, parabéns!
Bj,
Lylia

M de Maria Ateliê disse...

Oi Iris!
Ficaram lindos.
Super 'charmosa' a decoração.
bjs

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

um mimo da até pena de provar bjs Rosinha

pedra de sal disse...

Que aspecto delicioso Íris... Adorei!

Mayara disse...

Iris, ficaram lindos. E devem estar deliciosos. Beijos.

Léia disse...

Oi Iris me apaixonei pelos dois, os cupcakes e o livro.Muito lindos os cupcakes e o livro fiquei querendo um também.Beijos querida.

Nina Paim disse...

Ficaram muito dos fofinhos e com cara de gostosos!!!! Este livro deve ser muito proveitoso. Beijos.

Mundo do Sabor disse...

Seus cupcakes,ficaram lindos!Este livro pelas pelas receitas e fotos,vale muito apena adquiri-lo.
Amei!

Beijinhos

www.mundodosabor.blogspot.com

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